Рецепты

Самые вкусные рецепты приготовленя блюд с фото

Мини-тортики

Мини-тортики

  • виноград
  • шоколад
  • 1,5 стакана муки,
  • цедра 1 апельсина,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • для крема и украшения:
  • 4 яйца,
  • тертая цедра и сок 1 лимона,
  • апесильн
  • сливочное масло для смазывания форм
  • 100г сахара,
  • для теста:
  • желе для торта прозрачное
  • 200 г сливочного масла,
  • сливки 200мл
  • 1 стакан сахара,

Белки отделить от желтков. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и , продолжая растирать, добавьте оп одному желтки. Затем положите цедру, влейте лимонный сок и всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешайте и введите белки, предварительно взбитые в крепкую пену.Приготовленное тесто выложите в смазонные маслом формочки.выпекайте 15 минут в духовке при температуре 180-160 градусов. Готовые кексы выньте из форм, выложите на блюдо, чтобы они остыли.
шоколад растопить на водяной бане с добавлением масла сливочного и молока(1 ст.л.).полученную растопленную шоколадную массу заложить в кондитерский пакет и выдавить разные завитки на фольгу. Убрать в морозилку.
сливки взбить с сахаром до пышной массы с добавлением цедры апельсина, которая придаст цвет крему. с помощью кондинерского пакета красиво выдавить крем на кексы, сверху украсить фруктами, облить желе. Когда шоколад в морозилке окончательно застынет,воткнуть его в мини-тортики.

Оставьте комментарий »