Рецепты

Самые вкусные рецепты приготовленя блюд с фото

Медовые блинчики

Медовые блинчики

  • 1 стакан муки
  • 2 ст ложки меда
  • 1 ¼ стакана топленого молока
  • Соль
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст ложки сахару
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Яйца разделить на белки и желтки. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Желтки растереть с сахаром и медом, добавить немного молока, размешать.
Всыпать муку, венчиком размешивать тесто, подливая остальное молоко.
Готовое тесто должно быть гладким и немного густоватым. Дать постоять полчаса для набухания муки.
Растопить сливочное масло.
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены. Вмешать белки в тесто.
Влить в тесто растопленное масло. Вмешать.
Испечь блинчики. Подавать с медом или карамелизованными яблоками.

Оставьте комментарий »