Рецепты

Самые вкусные рецепты приготовленя блюд с фото

Профитроли с шоколадным кремом.

на Декабрь 23, 2012

Профитроли с шоколадным кремом.

  • Для крема:
  • 1 ст.воды
  • 90 гр.слив.масла
  • 150 гр.слив.масла
  • Для глазури:
  • 1 3/4 ст.муки
  • 3 ч.л.какао
  • щепотка соли
  • 1 ч.л.сахара
  • 3 яйца
  • 30 гр.шоколада.
  • Для теста:
  • 1 ч.л.воды
  • 80 гр.сгущеного молока

  • Воду с маслом, сахаром и солью довести до кипения, снять с огня, всыпать муку и хорошо перемешать.Смесь охладить, по одному вбить яйца, взбить все до получения однородной массы.
  • Отсадить тесто в виде шариков на смазанный малом противень, выпекать при 180*С около 30 минут.(Очень важно не открывать духовку во время запекания, иначе профитрольки опустятся)
  • Для крема взбейте масло со сгущенкой, добавьте растопленный шоколад и еще раз хорошо взбейте.Для глазури смешать какао и воду и хорошо перемешать.
  • Готовые профитроли начинить кремом.Украсить глазурью.Охладить в холодильнике и подавать к столу:)
Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: