- соль,перец
- хлеб белый 50г
- Фарш мясной 300г
- яйцо 1шт
- лук репчатый 2шт
- сухари панировочные 2 ст.л
- чеснок 2 зубчика
- зелень укропа
- Баклажаны 4 шт
Баклажаны разрезать вдоль на две части,вырезать мякоть (мелко порезать).
Фарш смешать с размоченным в молоке хлебом,затем добавит мякоть баклажанов,репчатый лук(пропустить через мясорубку),мелко рубленный чеснок,зелень,соль,перец,яйцо и перемешать.Если масса получится жидковатой,то добавить сухарей.
Нафаршировать баклажаны и запечь в духовке.
Добавить комментарий