Рецепты

Самые вкусные рецепты приготовленя блюд с фото

"Шашлык" из копченой форели и фруктов с соусом

на Ноябрь 13, 2012
  • 1 ч.л. тертого хрена,
  • 300 гр йогурта
  • 16 маленьких ломтиков копченой форели (или лососины;
  • соль,
  • 3 киви,
  • черный перец свежего помола,
  • 4 кружочка консервированного ананаса,
  • 2 красных яблока,
  • несколько листов зеленого салата.
  • немного ананасового сока,

— Киви очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать не слишком тонкими ломтиками.
— Яблоки нарезать небольшими кусочками, слегка сбрызнуть ананасовым соком, чтобы срезы не потемнели. Ананас нарезать кусочками.
— Йогурт смешать с хреном, солью и перцем (это будет соус), выложить его в салатницу или соусник.
— Свернуть ломтики лососины рулетиками и нанизать на коктейльные (шпажки) палочки попеременно с кусочками фруктов и кусочками салатных листиков. Отдельно подать соус.
Приправить "шашлыки" черным перцем. Можно делать порции и поменьше, тогда накалывать компоненты на обычные зубочистки.
Вариант: 4 филе копченой форели (лосося) разрезать на 3 части каждое. Кусочки рыбы нанизать на 12 зубочисток попеременно с ломтиками апельсина и виноградинами (вынуть косточки!).

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: